我们都知道空气的成分非常复杂,比如它里面含有水分,它可使中药饮片返潮或者受潮,含有氧气,它能分解或者氧化饮片,含有微生物,它可能使中药饮片生虫子或者发生霉变;有灰尘,它可能污染到中药饮片。
我们知道有的中药饮片需要避光保存,这是因为日光中含有紫外线,它们对中药饮片有分解、还原和氧化等的作用,容易使中药饮片出现变色失性的情况或者使药物的成分被挥发,所以我们要分门别类,科学保管。
对于容易发生变质的中药饮片,我们对其进行分门别类的储存,科学地保管和养护。
1.容易发生霉变的中药饮片
有的中药饮片容易受潮,饮片的表面甚至内部都可能出现霉菌寄生或者繁殖的情况,比如我们常见的有独活、陈皮等。
养护要点:对于这类中药饮片,我们应该把它们放在相对比较阴凉、干燥的环境中,夏天的湿度大、温度高中药饮片特别容易发生霉变,我们应该定期检查环境的温度和湿度。对于那些不宜进行晾或者烘的中药饮片可以使用低温储存的方法,这能明显遏制其变色、发霉或者生虫。
2.易被虫蛀的中药饮片
含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉等物质的中药饮片有被虫蛀的危险,比如像蛋白质含量比较多的九香虫、土元、乌梢蛇等,糖分含量比较高的大枣、枸杞、党参等,脂肪含量比较丰富的郁李仁、柏子仁、苦杏仁等,淀粉含量比较高的像荧实、山药、白芷等都比较容易受到虫蛀,此外,像党参、地黄、红参等质地较为柔润的中药饮片在潮湿的环境中也容易生虫子。
养护要点:对于这些中药饮片,把它们放于干燥清洁的环境中,定期进行检查,不留卫生死角,防止它们受到污染;对于某些性能的饮片,可以使用高温或者低温杀中的办法来使其杜绝虫害,或者用酒精对其保存的环境进行封闭防止虫子入侵。
备注:对于药材功效不明者,要慎用,请找专业医师配制服用。
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