3种常用中药材的采收和加工

时间：2025-02-07 11:02:38 来源：作者：河北春开中药材厂家浏览次数：99次

中药材的种类非常之多，每种药材都有其特定的采收及加工方法。中药材加工公司总结了三种常用中药材的采收和加工方法分享给大家，一起来看看详细内容。

1.绵马贯众

【采收】夏、秋两季采挖根茎。

【加工】削去叶柄(可见残基)、须根，除去泥土，整个或剖成两半，晒干。

2.细辛

【采收】夏季果熟期或初秋采挖根和根茎。

【加工】除净地上部分和泥沙，阴干。(不宜日晒及水洗)

3.大黄

【采收】秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖根和根茎。

传统采收方法:

通常选择栽植3年以上者。挖时先将地上部分割去，刨开根茎四周泥土，然后深挖根部，力求全根。

【加工】除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。

传统加工方法:

将挖出的大黄根系抖去泥土，去除腐烂大黄和残叶，切除大黄根茎顶端的生长点，打去粗皮，切去水根整形。整形后干制。

(1)整形根据大黄个体形状确定加工蛋片吉或苏吉的原材料，个体较大而长者加工蛋片吉，个体较小者加工苏吉，其余鲜货加工通货。将符合蛋片吉规格的鲜货用大黄刀纵向切成两瓣，将符合苏吉规格的鲜货用大黄刀横向切成段，每段厚9~11cm。鲜大黄在加工前切勿堆放、雨淋、火烧、碰撞，以免霉烂、变质。切制时忌用铁器以免变黑影响质量;分档时应戴手套，以免手中汗水沾染大黄，使颜色变暗。

(2)干制当晾晒至大黄切口处收缩并出现油状黄白色小珠颗粒时，立即上棚或进烘房烘干。①阴干:将整形的大黄用麻绳串起，挂在室内或屋檐下通风阴干，切忌淋雨，100~150天即成干品。优点在于不用熏烤，药材无烟熏味，成本低。缺点是药材干制时间长，对天气的依赖较大，无槟榔茬或槟榔茬色度很差、易虫蛀、易霉变，难以长期贮存。②烘干:将晾晒整形的大黄放入烘箱，单层摆放，厚约10cm，加温烘干，整体受热均匀，每天翻动一次，温度保持在45℃~50℃，保持7~10天，直到大黄切口不再渗出油状物，再升温至55℃~58℃，烘到20~30天。优点是不用熏烤，药材无烟熏味，干制快，成本低，缺点是槟榔茬色度较差。

备注：对于药材功效不明者，要慎用，请找专业医师配制服用。

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